スーパードリンクを毎日の食習慣に！
栄養価が高く、美容や健康にいいということで、日本でもスーパーフードは人気となっていますよね。
そんな人気のスーパーフードと新鮮な野菜や果物に含まれる酵素を取り入れたスーパードリンクのレシピ集が発売されます！
新鮮な野菜や果物に、栄養の宝庫ともいえるスーパーフードを加えれば、私たちの美や健康をサポートする最強のスーパードリンクが完成！
この本では、スーパードリンクをタイプ別に分け、計76レシピが紹介されていて、著者のいとうゆきさんは、日本とアメリカを行き来しながら健康的な食事とライフスタイルの普及に努めているのだそうで、東京家政大学大学院健康栄養科修了、修士号（家政学）を取得、自身の闘病をきっかけに食に対する関心を高め、国内外の専門学校でマクロビオティックやリビングフード、スーパーフード、グルテンフリーダイエットなど健康食を幅広く学んできたのだとか。
加熱しない生の野菜や果物を使用する調理法は、酵素栄養学をベースとしたローフードの考えに基づいており、現代食の多くは加熱・加工品に占められ、消化を補うとされる酵素を含む生の野菜や発酵食品が不足しがちとなり、消化器官が疲労しているともいわれています。
消化がうまくいけば、便秘や膨満感などの症状も改善されますし、現代人のちょっとした体の疲れや不調は、スーパードリンクが改善してくれる可能性があるということで、スーパーフードを「購入したけど余っている」「うまく使えない」などの悩みがある方は、ぜひ積極的にスムージーやジュース、スープに入れて試してみましょう！
野菜や果物は、ドリンクにすると多くの量を摂取でき、1杯でも満腹感が得られるのだそうで、目的に応じたスーパーフードを選んで加えるだけで、自分仕様にカスタマイズできる点も魅力となっています。
- 定価：本体1480円+税
- 仕様：B5・144ページ
- 発売：2020年5月29日（金）
- ISBN : 978-4-07-443111-3
